糖尿病患者如何愉快地吃月餅?

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　　糖尿病患者如何愉快地吃月餅?

　　中秋節(jié)了，又到了吃月餅的時候!

　　激動歸激動，小編卻聽說，有位糖尿病老太太吃“無糖月餅”，吃到昏迷，高血糖高滲狀態(tài)……

　　原來，中消協(xié)發(fā)布月餅消費提示，有一些市面上銷售的“無糖”月餅只是把蔗糖換成了麥芽糖，所以糖尿病患者等特定消費者人群選購月餅時應(yīng)格外加以留意。

　　中消協(xié)提醒消費者，在購買和品嘗月餅時，應(yīng)牢記“六項注意”——

　　注意一：看標(biāo)簽。廠名廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、QS標(biāo)志均為必須具備的明示標(biāo)識。

　　注意二：留意生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。

　　注意三：勿輕信“無糖、低脂、不添加香精、不使用色素”和“保健”等宣傳。相對于傳統(tǒng)月餅的高糖、高油脂，作為含油脂量低、淀粉量低的“無糖”月餅，無疑受到許多消費者的追捧，而實際上有些“無糖”月餅只是把蔗糖換成了麥芽糖，這一點需糖尿病患者等特定消費者人群加以留意。

　　注意四：理性消費，拒絕過度包裝。過度包裝不僅虛增價格，而且浪費資源。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅不得多于三層包裝，包裝成本不能超過月餅出廠價格的25%。

　　注意五：月餅不宜與冷飲同食。月餅富含脂肪，如與冷飲同食可能引起腹瀉。如咸甜月餅同食，建議先吃咸的，后吃甜的。

　　注意六：要適量食用。月餅中含有較多的油脂、蔗糖，如過量食用可能引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者，更要注意適量為宜。

　　糖尿病患者該怎么吃月餅?zāi)?

　　月餅中的碳水化合物實際上也為糖類，包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。從化學(xué)結(jié)構(gòu)上來說，葡萄糖屬于單糖，淀粉為多糖，淀粉通過消化分解后可變?yōu)閱翁恰Ｋ?，就算吃了不含蔗糖的月餅，但因攝入了過多的其他碳水化合物，血糖也照樣會升高。

　　糖尿病患者如果享用月餅，一定要考慮到月餅中的蔗糖或碳水化合物已經(jīng)代替部分淀粉的熱卡，所以應(yīng)該少吃一些其他主食，以保證飲食總熱卡不超量。

　　雖然合格的“無糖”月餅是靠甜味劑改善了味道，但這并不是說“無糖”月餅就不含糖，因為做月餅的淀粉本身就是多糖，一樣會使血糖升高。另外，月餅中的脂肪含量普遍偏高，過多的脂肪在體內(nèi)很容易轉(zhuǎn)換為糖，且內(nèi)臟脂肪堆積是產(chǎn)生胰島素抵抗發(fā)生2型糖尿病的重要原因。因此，無論有糖月餅還是無糖月餅，糖尿病人還是少吃為好。

　　總之，糖尿病患者應(yīng)盡量少吃月餅，嘗一嘗味道，感受一下節(jié)日的氣氛就行了，因為月餅的熱量遠遠高于一般主食，多吃必然導(dǎo)致血糖失控。月餅如果沒有加糖，就很容易變質(zhì)，為了保質(zhì)作用，月餅生產(chǎn)廠家會添加更多的食品添加劑來達到保質(zhì)效果，如果糖尿病患者過多地食用這些含有大量添加劑的“無糖”月餅，反而會增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，對身體造成更大的危害。

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